La limonada de siempre pero con el carácter alcohólico del vodka. Es perfecta para preparar en formato jarra, y para ello estas son las medidas:

  • 12 onzas de zumo de limón
  • 12 onzas de vodka
  • 24 onzas de agua
  • Rodajas de limón
  • Hierbabuena y/o menta

Basta con mezclar todos los ingredientes y a ser posible, dejar reposar la mezcla en la nevera antes de servir.

No es un cóctel como tal, vale, pero es una manera de presentar los chupitos más que original. Para preparar estos shots vas a necesitar:

  • 1 sobre de gelatina del sabor de tu preferencia
  • Agua
  • Vodka
  • Azúcar

Para prepararlo, en lugar de hacer la gelatina con 1 litro de agua, añadiremos 2/3 partes de agua y 1 de vodka. Pon a hervir el agua y añade la gelatina, y sólo cuando esta esté fría (pero todavía líquida), añade el alcohol. Luego, vierte la mezcla en los vasitos y deja reposar en la nevera hasta que cuajen.

Este cóctel ha dado la vuelta al planeta, y aunque las recetas varían, en algunos lugares del mundo se acostumbra a servir como aperitivo o bien, como remedio contra la resaca.

Es muy sencillo de hacer:

  • Escarcha un vaso con sal y limón y agrega un par de cubos de hielo.
  • Agrega un poco de salsa inglesa, 2 gotas de salsa Tabasco, 10 mililitros de jugo de limón y 2 onzas de vodka (equivalente a 2 shots aproximadamente).
  • Rellena el vaso con jugo de jitomate, al final añade una pizca de sal y de pimienta.
  • Mezcla con cuidado y decora con una ramita de apio.

El Cosmopolitan o Cosmo es una mezcla de vodka con jugo de arándano.

Es un coctel ochentero que luego se volvió muy popular después de aparecer en la serie Sex and the city.

Para hacerlo:

  • En un shaker o vaso amplio para agitar mezcla un poco de hielo, 2 cucharadas de jugo de limón y 1 onza y media de vodka (puedes optar por vodka sabor limón).
  • Añade 1 onza de Triple Seco o Cointreau y 1 onza de jugo de arándano.
  • Sirve en un vaso de Martini y decora con una tira de cáscara de naranja.

Quizá el menos conocido, pero prometemos que no te decepcionará. Vas a necesitar:

  • 1 onza de vodka
  • 4 onzas de ginger beer (ginger ale)
  • Zumo de media lima

Este cóctel suele servirse en una taza de cobre, pero puedes utilizar cualquier vaso de tu preferencia mientras sea algo grande. Mezcla todos los ingredientes y por último añade un poco más de hielo en la superficie.

Este es un trago refrescante, pero con el vodka bien puedes entrar en calor, se hace con jugo de naranja, de arándanos y jugo de limón.

  • En un vaso alto agrega un poco de hielo.
  • Añade 1 onza y media de vodka, 3 onzas de jugo de arándano y 1 onza de jugo de naranja, mezcla con cuidado.
  • Decora con una rodaja de limón.

Resulta superatractivo por su color y aunque cueste creerlo, es muy sencillo de elaborar. Sus ingredientes son:

  • 2 onzas de vodka
  • 1 onza de curacao azul (podrás encontrarlo en la mayoría de supermercados)
  • 4 onzas de zumo de limón
  • Hielo
  • Rodajitas de limón o una guinda para decorar

Después, mezclar en un vaso tipo highball (un vaso alto) con hielo y remover durante 10 segundos.

Los amantes de las frutas conseguirán una buena sensación en su paladar al disfrutar de esta bebida. La misma es muy fácil de realizar, tan solo tienes que combinar:

  • Sidra
  • Tequila reposado
  • Cointreau
  • Azúcar de caña líquida
  • Uvas negras
  • Melocotón picado en almíbar
  • Hielo

Para complementar tu receta tan solo tienes que seguir los pasos:

  1. Paso 1: lavar las uvas y mezclarlas con el melocotón, el cointreau y la cava. Para luego dejarlo reposar por 30 minutos en refrigeración, luego de removerlo.
  2. Paso 2: Pasado este tiempo debes añadir el tequila, azúcar de caña líquida y una gran cantidad de hielo.
  3. Paso 3: Remueve todos los ingredientes para integrar los sabores y luego sirve tu bebida en vasos cortos para disfrutar de su sabor.

La versión del Tom Collins, pero con vodka. Más sencillo imposible. Estos son los ingredientes:

  • 60ml de vodka
  • 30ml onza de zumo de limón
  • 1 botellín de soda
  • 2 cucharadas de azúcar

En un vaso alto, mezclar el zumo de limón con el azúcar y después añadir el resto de ingredientes.

La famosa Agua de Valencia no podía faltar, muy popular en la zona del Mediterráneo.

  • Para este cóctel tan fácil solo debes mezclar zumo de naranja, ginebra, vodka y cava o champagne.

La elaboración es muy sencilla, debe añadir todos los ingredientes, en una jarra grande le resultará más cómodo. Añadiendo siempre el cava o champagne al final y removiendo el combinado despacio.

Este cóctel es una combinación de ron blanco con zumo de lima.

Si tiene un medidor en casa mejor, porque así podrás incorporar una parte del zumo de lima junto con azúcar y dos partes de ron blanco.

Es aconsejable que siempre incluyas la lima antes, ya que se trata de una especie de diluyente.

Y ahora solo tendrás que añadirle hielo y ya tendrás de forma sencilla uno de los mejores cócteles para hacer en casa.

La piña colada es uno de los cócteles más sencillos con ron blanco que puedes preparar en casa. ¿Qué necesitas para preparar este trago con alcohol?

  • 100 ml de ron blanco.
  • 250 ml de zumo de piña.
  • 150 ml de crema de coco.
  • Cubos de hielo.
  • Unas rodajas de piña natural para decorar.


Entonces, ¿Cómo preparar este cóctel de frutas con alcohol?

  1. Primero, licua el zumo de piña, el ron blanco y el hielo.⁣
  2. Después, agrega la crema de leche y continúa licuando hasta que se mezclen bien.⁣
  3. Finalmente, sirve en un vaso y decora con tajadas de piña. ¡Te va a encantar!

¡Ya sabes hacer uno de los clásicos cócteles con ron para una buena fiesta!

¿Estás en la búsqueda de cócteles sencillos con whisky⁣? Pues, nada más icónico que el Manhattan neoyorquino. Para su elaboración necesitarás lo siguientes ingredientes:

  • 50 ml. de whiskey⁣.
  • ⁣20 ml. de vermú rojo⁣.
  • ⁣1 toque amargo de angostura⁣.
  • ⁣Hielos.

Comencemos a hacer este cóctel rápido y sencillo.⁣ Primero, guardamos las copas que vayamos a utilizar en la nevera.⁣ Después, cuando estén frías, añadimos en un vaso mezclador los hielos, el whiskey, el vermú rojo y la angostura.⁣

A continuación, removemos con una cuchara para cócteles. Después, servimos la mezcla en las copas que hemos enfriado antes.⁣ ¡Y ya tienes tu cóctel sencillo listo para beber!⁣

Ingredientes:

  • 50ml tu whisky o bourbon favorito
  • 5ml jugo de limón
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 60ml agua mineral
  • Hojas de menta fresca

Instrucciones:

  • Mezcla la menta fresca, el azúcar y el limón en un vaso alto.
  • Llena el vaso con hielo
  • Agrega el bourbon y rellénalo con agua mineral.

Ingredientes:

  • 40 ml de whisky
  • Agua con gas
  • Limón

Instrucciones:

  • Llena un vaso alto con hielo.
  • Agrega el whisky y revuelve con una cuchara para enfriarlo.
  • Rellena con agua mineral y revuelve.
  • Adorna con limón.

El Negroni es uno de los más legendarios cócteles de aperitivo. Cuenta la historia, de origen discutido, que el conde Camillo Negroni era un gran aficionado al Americano, un cóctel famoso en toda la mitad norte de Italia formado por Campari, vermut y soda. Un día, cansado de tomar siempre lo mismo, pidió al barman del Caffè Casoni, en Florencia, que cambiara la soda por ginebra, una bebida que acababa de conocer en un reciente viaje a Londres. Creó así uno de los cócteles más famosos y versátiles de todos los tiempos.

Ingredientes:

  • 300 ml de Campari
  • 300 ml de vermú rojo
  • 300 ml de ginebra,
  • naranja.

Elaboración 

El Negroni se sirve igual que el Americano, en hielo, preferiblemente en vaso bajo y ancho y con una cáscara de naranja. Aunque veáis en algunos sitios hacerlo con coctelera, es un cóctel que, tradicionalmente, se mezcla directamente en vaso. Para armarlo solo debemos llenar el vaso de hielo y, con ayuda de un jigger, verter una parte de Campari, una de vermú rojo y una de ginebra, de 30 cl cada una. Se remueve bien con una cuchara y se termina con un twist de naranja.

Ingredientes

  • 33cl de vino blanco espumoso
  • 1 melocotón
  • 2 ciruelas
  • 1 limón
  • 5ml de crema de Cassis
  • hielo

Elaboración:

Vamos a cortar en dos el melocotón y las ciruelas. En seguida los cortamos en trocitos y colocamos en una jarra. Agregamos unas gotas de jugo de limón y la crema de Cassis. Revolvemos y agregamos hielo. Vertemos poco a poco el vino espumoso revolviendo todo el contenido con cuidado. No queremos eliminar muchas burbujas por lo que hay que evitar revolverlo como si fuera una «cuba». Agregamos más hielo y servimos en copas de tipo flautas o en vasos cortos tipo old fashion según lo que tengamos disponible.

El rebujito es el típico cóctel de la Feria de Abril. Aunque no es muy popular fuera de Andalucía es una bebida refrescante, ideal para el aperitivo.

Ingredientes

  • 75 ml de Vino Manzanilla, Fino, Montilla Moriles o similar
  • 500 ml de refresco de lima o gaseosa
  • 4 ramitas de Hierbabuena
  • Hielo abundante

Elaboración

Preparar un buen rebujito no tiene mucha complicación, pero hacer que quede delicioso, suave, refrescante y no tenga demasiado alcohol para que no sea «cabezón» ni nos emborrache es una cuestión que no conviene olvidar.

El rebujito se bebe muy fácil y sin darnos cuenta podemos beber de más. Por ese motivo, me encanta hacer esta receta en la que la proporción de alcohol y refresco es más ligera, por lo que se puede tomar más cantidad sin temor a los efectos de un consumo excesivo.

Mezclamos el vino fino con el refresco carbónico con sabor a lima o limón. Los utilizados más habitualmente son el 7Up y el Sprite, pero podéis utilizar los que más os gusten.

Lo importante es que estén muy fríos y que no tengan un sabor muy potente que pueda cambiar el sabor de la mezcla. Conviene escaldar unos segundos la hierbabuena para eliminar toda impureza que pueda tener y para que su sabor no tape en exceso el de los dos ingredientes fundamentales.

Una vez escaldada y refrescada, separamos los palos de las hojas y añadimos estas últimas a la jarra, añadiendo hielos para que la bebida resultante se mantenga bien fría.

Tal vez mucha gente saltaría del gin tonic a otra cosa si supiera qué otra cosa pedir. Y tal vez sea un fizz.

Ingredientes

  • 60 ml de Ginebra London Dry
  • 30 ml de zumo de limón o de lima
  • 15 ml de sirope simple
  • 15 ml de clara de huevo
  • Sifón o soda para terminar de llenar el vaso

Elaboración

  • Agita los cuatro primeros ingredientes en una coctelera sin hielo durante 20 segundos.
  • Abre la coctelera, añade hielo y agita hasta que se escarche la superficie externa de la coctelera.
  • Vierte la mezcla en un vaso Collins (alto y ancho) lleno de hielo.
  • Termina de llenar con la soda o el sifón.

Bajo su sugerente nombre –sex on the beach significa literalmente «sexo en la playa»– se encuentra un cóctel afrutado, dulce y muy goloso que entra sin sentir. La criatura tiene peligro, avisamos.

Ingredientes

  • 45 ml de vodka
  • 15 ml de licor de melocotón
  • 15 ml de licor de frambuesa (opcional)
  • 45 ml de arándanos rojos
  • 45 ml de zumo de naranja
  • naranja fresca para decorar.

Elaboración

La preparación de este cóctel es de lo más sencillo.

Simplemente se llena un vaso de tubo con cubitos de hielo, se añaden todos los ingredientes y se remueve para mezclar bien.

Se termina el cóctel con naranja fresca, ya sea en gajo, disco o, si lo queremos hacer más sofisticado, twist.

Hemos agitado bien y volcado el contenido en un vaso lleno de hielos a los que hemos agregado alguna grosella para aportar un toque de más chic a la bebida.

¡Tan delicioso como llamativo!

El Aviador es uno de los cócteles más conocidos por su elegancia y clase, y esto se debe al licor de violetas, que le da a este combinado de ginebra un toque de color lila muy vistoso.

Ingredientes

  • 40 ml Ginebra
  • 20 ml Licor de maraschino
  • 20 ml Zumo de limón
  • 8 ml Licor de violeta
  • 1 cereza maraschino
  • Hielo

Elaboración

  • Coloca todos los ingredientes en una coctelera o un recipiente sellado con hielo y agita bien.
  • Cuela el hielo, sirve en una copa de vermut y decora con una cereza maraschino.

¡Brindis con estilo! Este cóctel es ideal para el aperitivo, para disfrutar después de comer o para saborear a media tarde, eso sí, siempre que esté bien fresco.

Ingredientes

  • 20 ml de Zumo de limón
  • 40 ml de Ginebra
  • 1 cc de Almíbar
  • 100 ml de Cava
  • Hielo

Elaboración

  • Coloca la Ginebra, el champán, el zumo de limón, el almíbar en una coctelera o un recipiente sellado con hielo y agita bien.
  • Cuela el hielo y sirve el cóctel en una copa de champán.

 

 

El Vampiro es un clásico entre los cócteles mexicanos que combina los sabores más característicos del país: tequila y ají. Además, su fuerte color rojo y la combinación de fruta y picante lo hacen único.

Ingredientes

  • 5 Cl Tequila
  • 7 Cl Zumo de tomate
  • 3 Cl Zumo de naranja
  • 1 Cl Zumo de lima
  • 1 cucharada de miel
  • ½ rodaja de cebolla finamente troceada
  • 2 rodajas de ají
  • Unas gotas de salsa
  • Worcestershire
  • Sal
  • Hielo
  • Naranja para decorar

Elaboración

Frotar el borde de un vaso con una rodaja de limón, sumergirlo en sal para cubrirlo y reservar.
Añadir los hielos y el resto de los ingredientes en el vaso.
Remover y decorar.

 

Aunque asociamos los cócteles a bebidas frías, los hay también calientes, y muy populares.

Sin duda, el más conocido es el café irlandés, un cóctel adulto pero accesible a todo tipo de consumidores, gracias a la equilibrada combinación de infusión amarga, whisky, azúcar y melosa nata.

Ingredientes

  • 2-2,5 partes de whisky irlandés
  • 4 partes de café filtrado
  • 1-2 cucharadas, aproximadamente, de azúcar blanco o moreno
  • 50 ml, aproximadamente, de nata o crema batida, semimontada.

Elaboración

Primero se templa el vaso con agua caliente, se prepara un café de filtro o tipo americano, y se combina con el whisky y el azúcar, removiendo bien hasta su disolución. Esta mezcla se lleva al vaso, previamente vaciado.

A continuación hay que montar la nata dejándola con textura de crema batida, muy melosa, sin burbujas de aire visibles y siempre sin formar picos.

La clave está en poder verter la nata poco a poco, con la ayuda del dorso de una cucharilla, para lograr esa cobertura sedosa que imita la espuma de una cerveza negra.

Este cóctel de ginebra, para los amantes de los sabores más dulces, fue inventado a principios del siglo XX en Singapur por el barman de origen chino Ngiam Tom Boon. Se caracteriza por ser muy refrescante.

Ingredientes

  • 3 cl de ginebra, 1,5 cl de licor de cereza
  • 0,75 cl de licor triple seco (Cointreau)
  • 1 cl de granadina
  • 1,5 cl de zumo de limón
  • 12 cl de zumo de piña.

Preparación

Para hacer el cóctel, se vierten los ingredientes uno por uno en la coctelera, repleta de hielo, y se agita todo muy bien.

La presentación debe hacerse en un vaso alto en el que no pueden faltar los hielos.

Se puede adornar con una cereza y un trocito de piña.

¡Explosión de sabores en tu boca!

El Alabama Slammer es la prueba perfecta de que la ginebra combina muy bien con todo tipo de alcoholes. Por su mezcla puede dar la impresión de ser un cóctel fuerte e intenso, pero la naranja le da el equilibrio perfecto gracias a su dulzura y acidez.

Ingredientes

  • 15 ml Whisky de centeno
  • 15 ml Ginebra
  • 15 ml Amaretto
  • 90 ml Zumo de naranja
  • 1 gajo de limón
  • Un par de cerezas
  • Hielo

Elaboración

  • Coloca los ingredientes en una coctelera o un recipiente sellado con hielo y agita bien.
  • Cuela el hielo, sirve y decora con limón y cereza.

 

¡Pura elegancia! El Dry Martini, característico por esa aceituna clavada en un palillo que hemos visto tanto en el cine como en la televisión, es uno de esos cócteles que nunca pasan de moda.


Preparar un Dry Martini no es complicado, pero al ser un cóctel sencillo y con tan pocos ingredientes la precisión es clave.

Ingredientes

  • 45 ml Ginebra
  • 10 ml Vermú seco
  • Hielo
  • Un palillo y dos aceitunas sin hueso para decorar
  • Cáscara de un limón para perfumar

Elaboración

  • Coloca los ingredientes líquidos en una coctelera o un recipiente sellado con hielo y agita bien.
  • Cuela el hielo y sirve el cóctel en una copa de vermut.
  • Perfuma la copa retorciendo la piel del limón para que libere sus aceites esenciales y decorar con las aceitunas y el palillo.

¡Icónico para los amantes de la coctelería con ginebra! Este combinado lleva su nombre debido a su semejanza con el té helado, ¡pero no te dejes engañar! Este parecido es producto de diluir el refresco de cola en los demás licores.

El Long Island Iced Tea es una bebida muy fresca y sabrosa, ideal para las noches de verano.

Amigos, terraza y un cóctel, ¿qué más necesitas?

Ingredientes

  • 15 ml de Vodka
  • 15 ml de Tequila blanco
  • 15 ml de Ron blanco
  • 15 ml de Ginebra
  • 15 ml de Cointreau o Triple sec
  • 30 ml de zumo de limón
  • Coca Cola
  • Hielo
  • Gajo de limón para decorar

Elaboración

  • Echar juntos la ginebra, el tequila, el ron blanco, el vodka, el triple sec y el zumo de limón.
  • Añade hielos y refresco de cola hasta rellenar.
  • Decorar con un gajo de limón.
  • Añadir un gajo de limón.

Si hablamos de cócteles sofisticados no podemos dejar de mencionar a la Dama Blanca, del inglés White Lady. Este cóctel tiene varias versiones, pero hoy vamos a presentarte a la estrella original.

Ingredientes

  • 45 ml de Ginebra
  • 20 ml de Zumo de limón
  • 20 ml de Triple seco
  • 15 ml de clara de huevo (opcional)
  • 1 gajo de limón
  • Hielo

Otras de las variantes populares de este cóctel implican sustituir el Triple seco por Granadina (Dama Rosa) y por Curaçao azul (Dama Azul).

Elaboración

  • Coloca los ingredientes líquidos en una coctelera o un recipiente sellado con hielo y agita bien.
  • Cuela el hielo y sirve en una copa de cóctel.
  • Decorar con un gajo de limón.

El mojito es originario de Cuba y es un clásico que seguro has pedido alguna vez. A lo largo de los años su receta se ha ido alterando, sustituyendo algunos ingredientes por otros o añadiendo unos nuevos.

¿Has probado el mojito de frambuesa? Anímate a reinventar este clásico cóctel con ron blanco y disfruta del resultado.

Ingredientes

  • 5 Cl Ron blanco
  • 1, 5 Cl Sirope de frambuesa
  • 10 Cl Soda
  • 1 lima
  • 55 g de frambuesa
  • Hojas de menta
  • Hielo picado

Elaboración

  • Añadir un puñado de hojas de menta, las frambuesas y los gajos de lima en un vaso de tubo.
  • Llenar el vaso hasta arriba de hielo picado.
  • Añadir el sirope de frambuesa y el ron blanco.
  • Cubrir el resto del vaso con soda y remover.
  • Decorar con un par de hojas de menta y frambuesa.

 

Después del mojito, uno de los cócteles del verano es la caipirinha, pero nadie dice que no podamos tomarlo en una noche de fiesta en pleno invierno.

La caipirinha comparte con el mojito un buen número de ingredientes y tienen una preparación similar, solo que la caipirinha no lleva hierbabuena y, sobre todo, se prepara con un destilado muy especial, la cachaça, una bebida similar al ron, pero que se obtiene de la destilación del jugo de la caña de azúcar fermentado

Ingredientes

  • Cachaça
  • una lima
  • dos cucharadas de azúcar blanco
  • hielo

Preparación

  • Corta la lima en dos.
  • Después, una mitad en dados y la otra mitad en rodajas.
  • Los dados van al fondo del vaso bien machacados con las dos cucharadas de azúcar, mientras que las rodajas se reservan para decorar.
  • Una vez le hemos sacado todo el jugo a la lima del fondo, llenamos el vaso con hielo picado.
  • Por último, vertemos cachaça hasta llenar el vaso (que no debe de ser muy grande), removemos ligeramente y servimos con dos o tres pajitas.
  • Las pajitas son importantes porque esta bebida se debe tomar del fondo, donde está el jugo de lima y el azúcar, pues si bebemos de la parte de arriba solo encontraremos el sabor fuerte e inconfundible de la cachaça.

El Tequila Sunrise es un cóctel alegre y colorido, es suave a la par que delicioso. Su nombre, que traducido significa amanecer de tequila, hace referencia a que al servirse en un vaso, los ingredientes de mayor densidad se van a hacia el fondo, dejando una gradación de colores muy parecida a la de un amanecer.

Ingredientes

  • 3 partes de tequila
  • 6 partes de zumo de naranja
  • 1 parte de granadina

Preparación

Llenamos con hielo un vaso alto, preferiblemente picado o no en trozos muy grandes, luego añadimos el tequila, el zumo de naranja –si puede ser natural, mejor– y por último vertemos la granadina, dejando que se vaya al fondo lentamente. Si vemos que se posa demasiado, podemos remover muy suavemente antes de servir, pero con mucho cuidado de no pasarse, o la bebida dejará tener el aspecto adecuado. Decoramos con una rodaja de naranja, un par de pajitas y, opcionalmente, una sombrillita y una guinda.

El Purple Sky es de los cócteles con ron blanco más llamativos de este listado. Su color púrpura y su sabor a tropical es lo que necesitas para disfrutar de una combinación tan vistosa como deliciosa.

Ingredientes

  • 2 Cl Ron blanco
  • 1,5 Cl Ron de coco
  • 3 Cl Curaçao
  • 2 cucharadas de granadina
  • 2 Cl Zumo de naranja
  • 1,5 Cl Zumo de piña
  • Rodaja de naranja o piña
  • Hielo

Elaboración

Añadir dentro de una coctelera, o recipiente sellado, todos los ingredientes menos las rodajas de piña o naranja y el hielo, y agitar.
Servir en un vaso con hielo y decorar con hago de naranja o piña.

 

El Mandarina Blast es un delicioso cóctel que se elabora con una de las bebidas alcohólicas más populares de México después del tequila: el mezcal (aunque también se puede elaborar con tequila).

Como su propio nombre indica, contiene mandarina. El mezcal suele combinar muy bien con cítricos por lo que la integración de mandarina a este cóctel resulta ideal para obtener un resultado muy aromático y delicioso.

Ingredientes

  • 100 ml de mezcal
  • 1 mandarina
  • 175 ml de agua caliente
  • canela en rama
  • 15 ml de azúcar de caña líquido
  • hielo.

Preparación

Cortamos la cáscara de la mandarina y la ponemos a infusionar con el agua caliente por unos 30 minutos.

Al cabo de este tiempo añadimos la rama de canela y el azúcar de caña líquido.

Revolvemos muy bien y dejamos infusionar por otros 30 minutos más.

Al cabo de esa primer hora, retiramos las cáscaras de mandarina de la infusión y la pasamos por el colador de ser necesario para retirar los eventuales trocitos de la piel de mandarina que se hayan podido desprender.

Agregamos el mezcal y volvemos a mezclar muy bien. Servimos con mucho hielo. Las medidas son para una copa, y se pueden multiplicar según el número de invitados.

Este cóctel clásico, pero poco conocido, tiene carácter y bastante contenido alcohólico (pues se elabora mezclando solo licores).

Tiene puntos amargos y dulces, pero muy balanceados por lo que, pese a su elevada graduación, es muy sutil para beber. Así que cuidado con repetir.

Ingredientes

  • 3 cl de bourbon
  • 3 cl de coñac
  • 3cl de vermú
  • una cucharadita de Bénedictine
  • tres gotas de bitter Peychaud
  • dos gotas de angostura
  • naranja y romero para decorar y aromatizar.

Elaboración

Este coctel se preparara en vaso mezclador. Si tenemos brandy pero no coñac, como es un poco más dulce y más expresivo, en vez de partes iguales de bourbon y brandy, pondríamos 4 y 2, para contrarrestar. Se añade hielo al vaso mezclador y se vierten todos los licores, el bitter y la angostura. Removemos bien con cuchara de cotel y lo servimos en un vaso ancho y bajo con hielo. Se hace un twist de naranj para aportar aromas frescos y se coloca un poco de romero, para dar aroma y contrastar los colores.

El cóctel Presidente también es un clásico de la coctelería cubana. Entre 1920 y 1940 tuvo su época de apogeo entre los turistas norteamericanos que viajaban a Cuba cuando la ley seca americana estaba vigente, pero por alguna razón no es de los más conocidos actualmente.

Ingredientes

  • 4,5 Cl Ron blanco
  • 2 Cl Vermouth seco
  • 2 Cl Curaçao
  • 1 Cl Granadina
  • Hielo
  • Cáscara de naranja
  • 1 cereza

Elaboración

Añadir dentro de una coctelera, o recipiente sellado, todos los ingredientes menos la cereza y la cáscara de naranja y agitar.
Colar el hielo y servir en una copa Martini.
Decorar con cáscara de naranja y una cereza.

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